当前位置: 当前位置:首页 >时尚 >如何吃得更健康?最新版中国居民膳食指南给出参考答案 正文

如何吃得更健康?最新版中国居民膳食指南给出参考答案

2024-03-28 21:09:07 来源:蓝琛资讯网作者:热点 点击:615次

  新华社北京4月26日电 吃什么更营养,何吃怎么吃更健康?中国营养学会编著的得更《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于26日面世。新版指南突出了规律进餐的健康超感侦探社2重要性,“手把手”给出了如何合理进餐和挑选、最新烹饪食物的版中科学建议。

  随着经济社会发展和生活水平提高,国居我国国民膳食结构变化显著,民膳肉蛋奶消费大增。出参中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强说,考答1982年至今的何吃监测显示,我国国民从最初的得更蛋白质、微量元素等普遍缺乏,健康到现在儿童生长迟缓率明显下降,最新人均预期寿命持续提高。版中

  但同时,国居超感侦探社2生活节奏加快使得三餐不规律、点外卖或外食情况增多等饮食行为越来越普遍,不尽合理的膳食结构“吃出”健康负担:成人超重肥胖率超50%、高血压患病率达27.5%、糖尿病患病率达11.9%……各类慢性病发病上升态势明显。

  对此,指南在上一版6条核心推荐的基础上,新增“规律进餐,足量饮水”“会烹会选,会看标签”2条膳食准则。指南提出,规律进餐是实现合理膳食的前提,应合理安排一日三餐、定时定量、饮食有度。两餐间隔时间以4-6小时为宜,早餐用餐时间为15-20分钟,午、晚餐用餐时间为20-30分钟。早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%,午餐占30%-40%,晚餐占30%-35%。推荐成年人每日饮水7-8杯,多喝白水和茶水。

  如今,国人对饮食健康的关注与日俱增。中国科协联合某搜索引擎的相关研究显示,食品安全和营养健康占到民众查询内容的一半以上。中国营养学会理事长杨月欣说,面对愈加丰富的食品选择,尤其是加工食品的比例日渐增大,如何更好地认识、挑选和烹饪食物,显得越发重要。

  指南建议,了解食物营养素密度,一般来说,五颜六色的新鲜水果和蔬菜、瘦肉、鸡蛋、全谷物都是营养密度高的食物,少选如糖果、油炸面筋等“空白能量”的食物;利用当季、当地食物资源,新鲜的食材可以最大限度保留营养。

  选购商品还要学会看标签:通过配料表和营养成分表选购食品,还可关注“高钙”“低脂”“增加膳食纤维”等标注。烹饪食物则应多用蒸煮炒、少用煎炸等方式,多利用葱姜蒜等天然香料和微波炉、电磁炉等油烟释放少的烹饪工具,以减少油脂的使用和高温引起的致癌物的产生。

  (记者 温竞华)

作者:热点
------分隔线----------------------------
头条新闻
图片新闻
新闻排行榜